Cindia... almost

Oggi un lunchbox con un pauroso mescolone pseudo-orientale che riunisce le mie due cucine preferite, quella indiana e quella giapponese.
Nel contenitore blu c'è un riso pulao che è praticamente la cosa più vicina a come dovrebbe essere in originale (merito delle spezie lasciate in eredità da un'amica indiana prima di far ritorno in patria) anche se fatto con il riso integrale.
Di fianco una ricetta super veloce di broccoli giapponesizzanti. In un attacco inconsulto di creatività (ed è tutto un dire!) ho aggiunto un po' di rafano che viveva nel mio frigo già da qualche giorno e che non sapevo come utilizzare... il risultato non è stato per niente male, dovrei averne più spesso di questi attacchi!
Nel contenitore rosso ci sono 3 fettine di ananas comprato al negozietto africano senza insegne - molto probabilmente importato in Italia senza alcun controllo sanitario su un cargo battente bandiera panamense con buona pace del nostro ministro per l'agricoltura, ma chissenefrega, è buonissimo!
E per finire un sussulto di tradizione: il muffin (vegan) al limone e mandorle (sono quelle cosine più scure che si distinguono in cima).